餐厨垃圾无害化和资源化处理选择困难？哪个更有优势？

餐厨垃圾处理是全球普遍关注的热点问题。从法制化进程角度分析，美国、欧盟、日本等发达国家通过政府主导，目前已针对餐厨垃圾建立了健全的法律法规制度体系，从产业化发展程度来看，通过相关企业对餐厨垃圾肥料化、饲料化、能源化处理的核心技术及其高端配套设备的绝对垄断，发达国家占据了餐厨垃圾利用产业链条的制高点。

美国、欧盟、日本等发达国家餐厨垃圾资源化利用和无害化处理行业发展平稳，具有显著的成熟期行业生命周期特征。目前，欧盟等发达国家餐厨垃圾资源化和无害化利用行业发展重点与发展中国家存在显著差异，其更加偏重于加强总体减量化、提高资源回收利用率。

而中国餐厨垃圾处理起步较晚，餐厨垃圾具有高水分、高盐分、高有机质含量、组分时空差异明显、危害性与资源性并存的特点。目前国内外常用的餐厨垃圾处理技术如焚烧、卫生填埋、生态饲料、厌氧消化、好氧堆肥和蚯蚓堆肥等，通常存在着资源化利用效率低、经济效益不够理想的缺陷。中国在餐厨垃圾资源化处理上存在“行政瓶颈”和“技术瓶颈”两大方面的问题:“行政瓶颈”的解决之道在于完善管理及处理体系，各级政府部门切实重视、加大投入，强力推进垃圾分类投放；而对于“技术瓶颈”，除综合运用多种现有处理技术外，还需找到适合中国国情的餐厨垃圾处理方法。

餐厨垃圾资源化处理虽然可以变废为宝，但是由于技术不成熟，加之处理过程可能引发二次污染，又或者是需要投入的成本远远大于所产出的产品的效益，资源化处理在中国目前不能成为主流的技术。微生物处理技术是近几年来逐渐成熟的餐厨垃圾处理工艺，再次基础之上研发的餐厨垃圾处理设备，与其它处理技术相比，微生物处理技术因其“资源化、无害化、减量化”水平较高；技术安全性、先进性、可靠性好；这类垃圾处理设备质量好，产品应用广泛并有很高的附加值；占地面积相对较小；经济效益较好。与根据实际情况优先考虑采用国内技术成熟、效率高、运行可靠的设备，坚持技术的先进性、工艺的可行性和经济性相结合的原则相符合。