餐厨垃圾臭气熏天，该怎么处理？

近年来，我国大力推行垃圾分类，通过从源头将垃圾分类收集的方法，以此来减少环境污染，实行垃圾资源化、减量化、无害化处理。全国垃圾分类工作也成效初显，餐厨垃圾收集量也逐渐增多，为处理相应的垃圾废物，各地响应政策新建餐厨垃圾处理厂，对产生的垃圾针对性的处理。餐厨垃圾极易发臭，往往在一两天内就有明显的恶臭味，在垃圾处理过程中，产生的恶臭气体不仅仅影响厂区工作人员的正常工作，对周围环境造成污染。各地对环保的要求也越来越严格，不仅仅满足排放标准即可，对排放的指标有更高的要求。

餐厨垃圾主要分为餐饮垃圾和厨余垃圾。指的是居民日常生活及食品加工、饮食服务、饭店、食堂等活动中产生的垃圾，包括丢弃不用的菜叶、剩菜、剩饭、果皮、蛋壳、茶渣、骨头等。该类垃圾的含水率高、含盐分高、油脂含量高、容易腐败。那么面对臭气熏天的餐厨垃圾，该怎么处理呢？

根据以往的一些餐厨垃圾处理厂，经常会出现上了臭气治理系统，但在厂区周围却仍能闻到较大臭味的情况，出现这种情况的不单单是臭气治理工艺不满足标准，也有可能是源头的收集效果差导致。出现这种情况的主要原因有：

1、工艺设备设计时忽视对臭气控制设计。餐厨垃圾处理工艺设备未考虑到臭气产生的问题，呈敞口式，导致出现大片的臭气面源，如垃圾传送带、卸料坑口等；

2、工艺设备发生漏水，未及时清理问题。在运营期间，工艺设备难免会出现一些漏水现象，运营人员未及时清洗地面，造成臭气逸散；

3、密封收集措施不完善。在臭气产生点位置未设置合理的收集装置，导致臭气逸散；

4、收集管路设置不合理。出现前端抽风过大，后端管道几乎无负压抽风的现象;

5、臭气治理设备工艺不完善。采用简单的工艺对臭气进行处理，未能有效去除臭气成分;

6、末端控制措施不到位。未上在线检测措施，对系统排放进行总体控制。

其实只要在源头上控制好餐厨垃圾处理情况，就可以控制臭气的产生，德森环境餐厨垃圾就地处理设备采用微生物降解技术，处理过程不产生臭气，垃圾处理机本身配置的也有臭气处理装置，源头减量99%，就地处理避免运输过程中产生臭气和污染，非常适合餐厨垃圾密闭空间处理。