对于一个城市来说，大型
餐厨垃圾处理厂一般需要建设四五个，投资成本高、建设速度慢，在选址上也是有一定的要求，一般有以下几点：
1、处理厂应在城市远期规划区以外，并有适当的距离。
2、处理厂应在城市夏季主导风向的下方和水源的下游。
3、处理厂应有较好的交通条件，便于垃圾的运输。
4、处理厂应具有适当的水文和地质条件，满足防洪要求和避免对周围环境特别是对地下水和地表水的污染。
5、处理厂不应设在国家自然保护区、蕴矿区、文物古迹区和旅游区。
6、处理厂位置要考虑收集便利性。
然而，小型餐厨垃圾处理站的选址，就显得格外随意，无论是社区，还是菜市场、街道、学校单位食堂、垃圾处理站、菜市场等区域，都可以安置。
1、小型餐厨垃圾处理设备占地面积小，一个日处理2吨机占地面积大概15平方米，外形尺寸5000*2340*2650mm，总重量在4500kg。
2、因小型就地处理设备，一般都是采用生物降解技术，垃圾最后化成了水、二氧化碳和热能，所以排水排气系统要安置妥当。
3、耗电量低，工作时几乎没有噪音，不会影响周人居民正常生活。
4、垃圾从源头就地处置，不仅可以做到垃圾随产随处理，还节省了垃圾收运到大型垃圾处理厂集中处理的相关费用。
大型餐厨垃圾厂是对垃圾进行集中处理的有效手段，虽建设速度慢，成本高，但是垃圾处理效果好、处理量大，是城市不可或缺的一部分。
小型餐厨垃圾处理站是新型的分布式垃圾处理方式，效果高效，分布广泛，可作为大型垃圾处理厂的有效补充，共同解决城市厨余垃圾处理难题。
