目前，据相关统计我国餐厨垃圾约50%的部分仍依靠填埋处理，然而“一埋了之”真的对餐厨垃圾进行了无害化处理吗？
卫生填埋是指将餐厨垃圾埋入地下利用各类微生物将生物大分子充分降解为小分子的生化过程。为了防止填埋过程产生的渗滤液污染土壤和地下水，垃圾填埋场需要建设相应的收集和处理系统。由于餐厨垃圾中含有大量可降解组分，稳定时间短，有利于垃圾填埋场地的恢复使用，且处理成本低，技术简单，适合各种垃圾，所以不少发展中国家采用这种处理方法。
但是，采用填埋法进行
餐厨垃圾处理存在重大的安全隐患：
一、混合的垃圾在降解过程中产生的气体会污染大气甚至引起垃圾坍塌等危险。
二、有一部分餐厨垃圾中含有少量的铅、汞等有害物质，如在运输或填埋过程中泄漏到地下水及其周边水源里，会引起水体及土壤污染。
三、由于餐厨垃圾的含水率过高，势必导致渗滤液大量排出，增加处理难度。
四、我国符合填埋条件的土地锐减，也会导致处理成本的增加。
五、由此引发的邻避效应。
因此，无论在欧美、日本还是我国，该类垃圾的填埋率均呈下降趋势，一些国家甚至已禁止未经处理的餐厨垃圾进入填埋场，如韩国于2005年起所有填埋场都不再接收餐厨垃圾。
同样是餐厨垃圾生化处理技术，我们建议选用小型餐厨垃圾生物处理机，推进餐厨垃圾从源头就地无害化处理。从自然界中选取安全高效的专用微生物菌种，投入设备机箱内，同餐厨垃圾进行均匀搅拌，释放出消化酶将垃圾分解成水、二氧化碳和能量，此处产生的废水、废气经检测已达标。
厨余垃圾生物处理机占地面积小、投资成本低、垃圾减量率高，可快速安装在单位大学食堂、社区、菜场等区域，实现垃圾不出门即可进行就地无害化减量处理，对周围环境无二次污染风险。
